Bifes com cogumelos e natas

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BIFES COM COGUMELOS E NATAS

Escusado será dizer que é um dos meus pratos preferidos...



Lista de ingredientes:

Cogumelos frescos
Bifes (porco, vaca ou frango)
Vinho do Porto
Cebola
Alho
Pimenta preta
Natas
Arroz
Azeite
Sal

1° passo temperar os bifes 
Com azeite, pimenta, sal e alho 

Eu deixei 1h a marinar no frigorífico Mas pode deixar mais tempo.





Fritar os bifes com azeite (ou outra gordura que tenha preferência)




Colocar cebola picada e cogumelos 
Adicionar sal e se possível tapar com uma tampa 5/8 minutos em lume médio.


Adicionar um cálice de vinho do Porto e deixar reduzir.
Dr seguida adicionar 2 pacotes de natas em lume baixo.



Misturar as natas e ir mexendo até engrossar o molho.


Juntar os bifes.


ARROZ


Numa caçarola colocar 2 medidas de arroz, sal e azeite (ou manteiga).
Mexer até o arroz ficar transparente, e adicione 4 medidas de água.



Tapar e deixar cozer durante 10 minutos.
 ♡



  • Bom apetite 😉




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