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Boas! Uma casa de 5 onde adoramos comer! Sim, aos poucos podem descobrir todas as mais variadas receitas que tenho para vos ensinar.
A Arte de cozinhar é saber dominar a panela sem medidas, pesos, mililitros... é conhecer os ingredientes e criar harmonia no prato. Não é difícil, comigo podem aprender dicas úteis, pratos rápidos saborosos e simples ♡ bora lá 🤗

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Feijoada de Gambas

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E não é que esta receita não tem dificuldade nenhuma? Ah pois é! Eu acho que para aprender a cozinhar basta saber uns quantos truques e o resto vai surgindo com a prática..  mas uma coisa é essêncial para sair bem, e sempre se fala disso... o A M O R! O que é isto do amor? Não é nada mais nada menos que uns pózinhos mágicos que adicionamos à comida durante a preparação! (Ou quase isso) é toda a atenção e tempo que dedicamos a fazer daquele prato algo especial! Uma pitada de sal, outra de pimenta, ervas aromáticas, ervas frescas , alimentos frescos e de qualidade escolhidos com todo o carinho. Isso tudo é cozinhar com amor ♡ Vamos lá partilhar amor com quem maos gostamos... Aqui vai a melhor feijoada de Gambas do mundo! Ingredientes: Tomates  bem maduros 2 Cebola 1 Dentes de alho 1 Camarão descascado (ou miolo de camarão) 800 g Feijão branco cozido 2 frascos Leite de coco 1 lata Azeite q.b. Sal  q.b. Pimenta preta q.b. Louro q.b. Salsa ou coentros frescos (opcional
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Arroz de courgette e cenoura

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Que dia! Passei praticamente o dia todo sem água da rede, mas finalmente votou. Para descontrair o resto do domingo fiz algo simples para o jantar Douradinhos no forno! Sim! Às vezes calha bem ter algo no congelador que os miúdos gostem, principalmente num dia como hoje que não temos água em casa e andamos a garrafões 😁. Fiz um arroz de courgette e cenoura para acompanhar. Não tem segredo nenhum fazer um belíssimo arroz, desde que seja um arroz de qualidade e tenhamos atenção que a cada medida de arroz deve ser o dobro de água. Comecei por dourar a cebola com azeite ,sal marinho e o louro, juntei o arroz e quando começou a ficar translúcido adicionei o dobro da quantidade de água ( 2 medidas de arroz para 4 medidas de água). Juntei a cenoura e o curgette ralados e uma colher de sobremesa de açafrão. 10 minutos e já estava pronto. ♡ O arroz que usei nesta receita foi Bom Sucesso ♡ Bom apetite!
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Massa espiral gratinada com atum

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Versão simples Ingredientes 3 latas de atum natural Meio pacote de massa espiral 2 pacotes de natas Feijão verde Meio pacote de polpa de tomate Alho picado Pimenta Queijo para gratinar ( usei mozzarela) Começar por cozer a massa e o feijão verde. Numa frigideira anti aderente lourar o alho e juntar o atum, 1 pacote de natas e meio pacote de polpa de tomate, sal e a pimenta. Deixar ganhar consistência. Juntar tudo num tabuleiro para forno Regar com mais um pouco de natas e finalizar com o queijo para gratinar. 10 minutos a 180° e está pronto a servir. Dica: pode elevar esta receita com ervas aromáticas com cebolinho e orégãos. Em vez de natas pode usar-se natas de soja e molho bechamel. Bom apetite! ♡
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